Salolaisen Susanna Inkisen juhlakakut syntyvät asiakkaan toiveiden mukaan. Marsipaanilla kuorrutettuja kakkuja tilataan syntymäpäiville, häihin, lastenkutsuille – ja missä nyt kakku tarvitaan juhlapöydän tähdeksi.
Viime kädessä kakun koristelun päätösvalta on kakkutaiteilijalla.
– Välillä toiveet ovat vähän ylimitoitettuja, kun kymmenen hengen kakkuun halutaan valtava määrä koristeita. Silloin pitää luottaa omaan näkemykseen, Inkinen kertoo.
Asiakkaan toiveesta työn alla olevaan kakkuun tulee korkokenkä, shampanjapullo, ruusu ja paljon bling blingiä.
Inkinen haluaa pitää kakkujen tekemisen harrastuksena. Tällä hetkellä niitä syntyy 4–5 kappaleen kuukausivauhdilla. Ammatiltaan hän on lähihoitaja.
– Tämä on minulle sopiva rentoutumiskeino töiden ja perhe-elämän vastapainoksi.
