Idea lähiruuan verkkokaupasta syntyi kalastusreissulla – Vaskio on paitsi Salon kulmakunta nyt myös lähituottajia ja kuluttajia yhdistävä markkinapaikka

1
Juho-Matias Lehtosen perustama lähiruuan verkkokauppa Vaskio aloitti toimintansa Salossa heinäkuussa. Yrityksen nimessä on viittaus Lehtosen kotikulmille, sillä hän on syntyjään vaskiolainen. Kuva: SSS/Minna Määttänen

Mitä tehdä, jos haluaa lihaa yhdeltä lähituottajalta, juustoa toiselta ja sinappia kolmannelta? Pulman ratkaisuksi on kehitetty lähiruuan verkkokauppa Vaskio, joka aloitti toimintansa Salossa heinäkuun alussa.

– Salo on laaja alue, ja olen joskus itsekin paininut kyseisen ongelman kanssa. On logistisesti helpompaa, jos kaiken saa samasta paikasta, yrityksen perustanut Juho-Matias Lehtonen sanoo.

Vaskiota ei keksitty sujuvoittamaan vain kuluttajien elämää. Lehtosen mukaan alustasta hyötyvät myös tuottajat.

– Tarve oman verkkokaupan perustamiselle poistuu, eikä tuotteita tarvitse toimittaa kuin yhteen osoitteeseen, hän perustelee.

Miten Vaskio sitten käytännössä toimii?

– Idea on varsin yksinkertainen. Olemme luoneet alustan, johon lähituottajat voivat laittaa tuotteitaan myyntiin. Kuluttajat tekevät ostoksensa verkkokaupassa, ja tilaukset toimitetaan kotiinkuljetuksena.

Tilausten jakelusta vastaa Vaskio Oy:n yhteistyökumppani, teijolainen Mustan Pässin lihakauppa.

– Toimituksia hoidetaan keskitetysti kerran viikossa, Lehtonen mainitsee.

Vaskio nappaa tilauksista myyntiprovision, mutta suurin osa tuotoista päätyy Lehtosen mukaan tuottajien taskuun.

– Meillä on käytössä kuljetusmaksu, ja sen maksaa asiakas, hän lisää.

Lehtonen painottaa, että lähituottajat saavat itse hinnoitella tuotteensa.

– Me varmistamme, että tuote sopii brändiimme, Lehtonen toteaa Vaskion osuudesta.

– Lisäksi vastuullamme on esimerkiksi tuotteiden valokuvaus verkkokauppaa varten, hän jatkaa.

Juho-Matias Lehtonen pakkaamassa tuotteita Vaskio Oy:n yhteistyökumppanin, teijolaisen Mustan Pässin lihakaupan tiloissa. Kuva: SSS/Minna Määttänen

Lehtonen kuvailee Vaskion tuotevalikoimaa laajaksi. Jo aikaisemmin mainittujen lihan, juuston ja sinapin lisäksi repertuaarissa on muun muassa sieniä, tuoreyrttejä ja leivoksia.

– Myös jäätelöitä, kahvia ja muita juomia löytyy, Lehtonen listaa.

Hän sanoo, ettei ruuan hintojen nousu ole vaikuttanut dramaattisesti start up -yrityksen näkymiin.

– Painopisteemme on korkeampilaatuisissa premium-tuotteissa, jotka eivät yleisesti ole niin herkkiä hintojen vaihteluille, Lehtonen perustelee.

Markkinapaikka on herättänyt Lehtosen mukaan kiinnostusta paikallisten lähituottajien keskuudessa.

– Kyselyitä on tullut mukavasti, vähän kauempaakin, hän muotoilee.

Suurin osa mukana olevista tuottajista operoi kuitenkin Salon seudulla.

– Yksittäisiä toimijoita on myös Vehmaalta ja Raaseporista, Lehtonen mainitsee.

Tulevaisuudessa yritys suunnittelee laajentavansa Turkuun, Kaarinaan ja Paimioon.

– Meillä oli Salossa valmiita kontakteja, joten miksei aloittaa sieltä, Lehtonen toteaa ja toivoo Turun seudun lanseerauksen tapahtuvan tänä syksynä.

”Yritysidea syntyi kalastusreissulla, kun mietimme, miten lähiruokamarkkinoita voisi kehittää.”

Huomio kiinnittyy luonnollisesti markkinapaikan nimeen, onhan siinäkin Salo-kytkös.

– Vaskio on kotikyläni, Lehtonen paljastaa ja kertoo vanhempiensa asuttavan kulmakunnalla maatilaa.

– Taustanikin vuoksi olen aina arvostanut lähituottajia ja -ruokaa, hän lisää.

Lehtonen pyörittää Vaskio Oy:tä yhtiökumppaneidensa Luukas Kuusraisen ja Juhana Itkosen kanssa.

– Yritysidea syntyi kalastusreissulla, kun mietimme, miten lähiruokamarkkinoita voisi kehittää, Lehtonen taustoittaa.

Pro gradu -tutkielmansa digitaalisen ruokakaupan myynnistä tehnyt Lehtonen toteaa Vaskio Oy:n taipaleen alkaneen soljuvasti.

– Olemme vielä alussa, hiukan tässä yhä harjoitellaankin. Tilauksia on tullut vaihtelevasti, ja pyrimme jatkossa myyntivolyymin kasvattamiseen, Turussa korona-aikana lähiruokakauppaa pitänyt Lehtonen näkee.

1 Comment
Inline Feedbacks
View all comments
Ei jatkoon
2 kuukautta sitten

Ei edes toimitushintaa kerrota ilman tilauksen tekoa.